Gundel Étterem Kávéház

A Gundel Étterem és Kávéház a főváros egyik legismertebb vendéglátóhelye, esti és éjszakai üzemmel.

Működő telephely

Működő telephelyen a legnagyobb kihívás nem a technika, hanem az ütemezés: a kivitelezésnek a termeléshez, a bérlői mozgásokhoz vagy a nyitvatartáshoz kell igazodnia. A megoldásnak pedig együtt kell élnie azzal, hogy a telephely folyamatosan változik — új terület, új bérlő, új munkarend.